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相手が喜んでくれるのが、何よりも嬉しくて幸せ。

輝く女性の生き方図鑑 Vol.70
50代 お菓子教室主催 2児の母


今日は、長年の専業主婦生活の後、大好きなお菓子教室を開いた小田和枝さんのご紹介。
20091005-1.jpg

昔からお菓子が大好きだったという和枝さん。
美味しいお菓子の噂を聞けば、神戸まで足を運んだりもしていた。
当時和枝さんの周りは、就職をせずに家庭に入る友だちがほとんど。
短大卒業後は、和枝さんも、洋裁、お茶、お花などを習い、家事手伝いをして過ごしていた。
更に大好きだったお菓子を学ぶため、辻学園のお菓子教室にも1年半通う。

25歳で結婚、その後出産。
お子さんが5ヶ月くらいの頃から、更に本格的なお菓子作りを学びたいと
個人教室で、朝から夕方までお料理とお菓子のレッスンを受ける。
自営業のご主人の手伝いをしながら、
その後、このレッスンは15年以上続け、
先生や長く通っている仲間たちと一緒に、美味しい配合やレシピを研究したりして
少しずつお菓子作りに自信をつけていく。
お菓子を作っては、人にプレゼント。
相手が喜んでくれるのが、何よりも嬉しくて幸せで、
いろいろな習い事の中でも、お菓子作りが一番の楽しみになっていた。




それでも、人に教えることなど全く考えてもいなかった和枝さんだが、
自然の流れの中で、周りからすすめられて、気がつけば教室を開くことになっていく。



お料理をするのも大好きで、
とても尊敬する先生から、お料理も習っていた。
ここでも、「みんなに喜んでもらえたら…」そんな想いから
毎回、みんなのためにお菓子を作り、もっていっていたのだとか。

それを食べた先生から、「味もいいし、教えた方が良い」
と強く勧められ、生徒さんまで紹介してもらい、
結局、自宅で教室を開くことになる。
小人数のレッスンで、メインのケーキ1台とクッキー類を作り、
更に和枝さん手作りのランチまでついてくる。

ランチでは、美味しい野菜を食べてもらいたい…と
珍しい野菜やこだわりの有機野菜を和枝さん自ら買いに行き
サラダに簡単なメイン料理とパン、そしてその日作るデザートがついてくる。
生徒さんからも大好評。
「これでは、赤字なのでは…」と生徒さんが心配するくらいの内容。
喜んでほしい…そんな和枝さんの想いが込められた教室は、大人気だ。



更に今年の春から、元町のギャラリーで、
月2回いろいろなテーマで開催されている作品展に合わせてお菓子を作る…
そんな今までにない面白い試みも行っている。
ガラス食器や陶芸など作品展のテーマも様々。
毎回作家さんのイメージに合わせてレシピを考え
型も自分で作ったりするのだそう。
味も、もちろん美味しくなくてはならないし
夜中までお菓子を焼く日が続く時もあり、大変でもあるが
それでも、喜んでもらいたいと思うと、頑張ってしまう。
最近は、教室や作品展の準備で、ほとんど毎日お菓子を焼いているのだとか。



実は私も今回、手作りクッキーをいただいた。
しかも、いろいろな食感や味の楽しめる数種類のクッキー。
手間暇かけて作っていただいた和枝さんの愛情が伝わってくる。
どれも、本当に美味しくて…
販売してほし~!って思ってしまった。



教室を開いている現在でも、フランス人の先生に師事し
和枝さん自身も、腕を磨き続けている。
そして、お料理、煎茶、水彩画…などの教室にも通っているのだとか。
「いつまでも、前進していこうという気持ちをもって自分を磨いて行きたいな。」
「せっかくなら、楽しく生きるのが良いでしょ。」

そう話してくれた和枝さん。

「人に喜んでもらうこと」が一番のエネルギーとなり、
「人に喜んでもらうため」にお菓子を焼き、教室を開いている。
そんな和枝さんのお菓子を食べた人たちの輪から、
自然と仕事が広がってきている。
和枝さんの愛情いっぱいのお菓子たちが、食べた人の心を動かしているのかもしれない。
是非是非、興味のある方は、教室に行ってみてください~。
和枝さんが、優しく迎えてくださいますよ~。



和枝さぁ~ん、素敵なお話をありがと~~~~!!

20091005-2.jpg


教室では、こんなケーキを焼きます♪和枝さんのつくるランチも美味しそう☆
20091005-3.jpg


お菓子教室では、一人1台のケーキとクッキーを作り
持って帰ることができるそう。
(和枝さん手作りのランチ付き)
月1回 5000円

2~4人くらいのグループで申し込んでくださいね~。
日時は、相談のうえ決める事ができるそうです。

お問い合わせは、こちらまで
MAIL: kazukazucacake@yahoo.co.jp


和枝さんのお菓子が買える元町のギャラリー  デラ・ パーチェ⇒


和枝さん、素敵!!って思われたら…

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コーノン

コーノン
好きなこと+自分の良さを生かせること+誰かの役にたつこと できないかなぁ~と考え、生き生きと輝いている女性たちを取材して紹介しよう!と思い立ちました。題して『1000人の女性を紹介プロジェクト』

自分らしく、きらきらと輝いている女性たち 1000人を目標に只今日々取材中です!

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